Næringargildi og skilvirkni Sweet Corn
Sætt korn er eins konar korn, einnig þekkt sem grænmetisgrjón, gramineae, maís. Sætt korn er eitt helsta grænmetið í þróuðum löndum eins og Evrópu, Ameríku, Kóreu og Japan. Vegna ríkt næringar þess, sætt, ferskt, skörpt og blíður einkenni, er það hagað af neytendum allra lífsstíga. Super sætt korn er mikið plantað vegna mikils sykurs innihalds og langan uppskerutíma. Kína er upphafssetur miðstöðvar vaxkorns með langa sögu ræktunar. Waxy maís er ríkur í næringarefni og hefur mikla ætluðu gildi. Það er mikið notað sem næringarfæði í heiminum í dag.
Það er frábrugðið öðrum tegundum maís vegna tilvistar eitt eða fleiri gena. Sætt korn er tegund af grænmeti korn.
Plöntuhlutinn, sem neyslaður er af sætu korni, er óunnið korn, aðallega samsett af endosperm og eggjastokkum (óþroskað caryopsis). Áætluð gæði þess er ákvörðuð af bragði, uppbyggingu endosperm og mjúkleika pericarp, sem hefur áhrif á gen.
Næringargildi
Kolvetni: 74,8 grömm, prótein: 29 grömm, fita: 16,6 grömm, matar trefjar 6,9 grömm. Korn er fyrsta gullna heftafæðin, næringarfræðingar sögðu að "alvitur næringin" sem er í maís er hentugur fyrir fólk á öllum aldri, ríkur glútamínsýra getur stuðlað að þróun heila, er besta "vitsmunaleg maturinn" fyrir börn, inniheldur B-vítamín hópur getur stjórnað taugum, hentugur fyrir hvítt kraga "þjöppunarfæði"; Ríkur í línólsýru, kalsíum, getur hjálpað til við að stjórna lípíð, lækka blóðþrýsting, hár trefja innihald gerir korn gott "skrap mat", getur komið í veg fyrir miðaldra offitu; Að auki, korn er ríkur í glútaþíon er áhrifaríkasta krabbameinsþátturinn, ríkur E-vítamín hennar getur einnig hjálpað gegn öldrun, mýkja æðum.
Eituráhrif
1. Þyngdartap: Eftir að borða er hægt að útrýma hungri offitusjúklinga, en kaloría innihaldsefnið eftir að borða er mjög lágt, sem er einnig ein af staðgöngumiðunum fyrir þyngdartap.
2. Andstæðingur krabbamein og krabbamein gegn krabbameini: Plöntu sellulósa getur flýtt fyrir útskilnaði krabbameinsvalda og annarra eitra. Að borða meira korn getur einnig hindrað aukaverkanir krabbameinslyfja á líkamanum.
3. Draga úr blóðþrýstingi og blóðfitu: Korn hefur ákveðnar fyrirbyggjandi og lækningalega áhrif á kransæðasjúkdóm, æðakölkun, blóðfituhækkun og háþrýsting.
4. Auka minni og öldrun: örva heila frumur, auka mönnum heila, minni og efnaskipti og stilla virkni taugakerfisins.
5. Blindness: Maís getur létta þvagræsingu og sjónskerðingu. Lútín og zeaxantín geta tekið á sig skaðlegt ljós í augnlokið í krafti sterkra andoxunarefna sinna.