Í Kína, með frystum iðnaði sem styður tengda atvinnugreinar eins og hveitivinnsluiðnaðinn, eru kjöt og alifuglakjöti og slátrun og kalt kjötflutningur langt frá því að fylgjast með þróun frystra matvælaiðnaðarins. Áhrif af framleiðslutækni, samgöngum og öðrum skilyrðum er frosinn matvælaframleiðsla enn örlítið ófullnægjandi. Og með iðnaðar keðjuþvingunum getur svokallaða "Staphylococcus aureus" í framleiðslukeðjufyrirtækjunum náð staðli en í flutningsrásinni er flugstöðinni erfitt að tryggja að flutningsferlið kalt keðju, smásölustöðvar, kæliþol, frystir og Önnur búnaður hitastig er ekki allt að staðall, það er hægt að framleiða. Annars vegar er mikil samkeppni, slæm samkeppnisumhverfi, hins vegar mikið markaðssvæði. Á alþjóðlegum markaði er meira en 60% af frystum matvælum í veitingaiðnaði, en þetta hlutfall í Kína er minna en 5%.
Björt markaður mun kveikja á hækkun á frosnum matvörumarkaði, til að þróa fryst matvælaiðnað til að veita ný viðskiptatækifæri og pláss. Í október 2012 framleiddi Kína 363.000 tonn af frönskum hrísgrjónum núðlafæðum, sem er aukning um 8,36% á sama tímabili í fyrra; 2012 1. október, landið framleitt 3.142 milljón tonn af frystum hrísgrjónum núðla mat, sem er aukning um 16,95% á sama tímabili í fyrra. 2012 1. júní Kína innlend sykur neysla í tengslum við helstu mat, sælgæti, niðursoðinn, fryst núðla matur uppsöfnuð framleiðslu vöxtur er lægra en árið áður. Í samanburði við maí var vöxtur sælgæti og fryst matvælaframleiðsla í júní marktækt hækkandi miðað við fyrri mánuði. Framleiðsla hveiti í Kína í október 2012 var 11.242 milljón tonn, sem er 2,99% aukning á sama tímabili í fyrra, 3,17% miðað við framleiðslu síðasta mánaðar og uppsöfnuð framleiðsla hveiti í Kína náði 101,1 milljón tonn í janúar -Oktober, uppsöfnuð aukning um 8,51% á sama tímabili í fyrra. Í október 2012 jókst framleiðsla á hveiti í fyrirtækjum fyrir ofan mælikvarða milli ára og hring. Október fyrirtækja yfir mælikvarða hveiti framleiðslu 11.242 milljón tonn, byggt á sögulegum gögnum, 2,99 hærri en 3,2%, uppsöfnuð framleiðsla 101,12 milljón tonn, sem er aukning um 8,51% frá fyrra mánuði. Í Japan er 70% af frystum matvælum notað fyrir skyndibita og hópmat, en frystar maturar Kína eru nú að mestu til staðar í verslunum.
Á þessari stundu er fryst iðnaður minna en 10 milljörðum dollara sölu tekjur, svipað og veitingar iðnaður hefur nærri 3 milljarða dollara af sölu tekjum, hvort sem er í samanburði við sölu á veitingar iðnaður eða með þróuðum löndum í sama iðnaði, bilið er mjög stórt.