Leysanlegt mataræði, matur, matur og slím eru næringarkjarni.
Leysanlegt mataræði með trefjaræði
Margir finna fyrir klístri þegar þeir borða tremella, okra og agaric. Er það forvitinn hvað þessir klístraðu hlutir eru? Segðu þér hljóðlega, þessir slímugir geta verið nærandi kjarni!
Þessi tegund slíms matar hefur sameinað nafn, leysanlegt mataræði. Þessi tegund trefja er seigfljótandi, getur tekið í sig mikið magn af vatni í þörmum, haldið hægðum mjúkum og stuðlað að fjölgun jákvæðra baktería í meltingarveginum til að skapa heilbrigt vistfræðilegt umhverfi í þörmum. Að auki getur það einnig hjálpað til við að draga úr blóðfitu og bæta sykurumbrot.
Í ljós kom að slím matar er svo góður næringarefna kjarni! Svo hvaða matvæli borðum við á hverjum degi sem innihalda þetta slím?
1. Okra
Okra slím inniheldur mikið af leysanlegt mataræði, sem getur stuðlað að meltingarvegi í meltingarvegi, verndað slímhúð maga, dregið úr frásogi kólesteróls og dregið úr fitu og hægðum.
Að auki er okra einnig ríkt af seigfljótandi glýkópróteini, flavonoíðum, vítamínum og kalíum og öðrum næringarefnum.
Ráð
Ekki sneiða okrainn
Ekki sneiða okra, reyndu að tryggja heiðarleika þess við matreiðslu, svo að varðveita næringarefni í okra eins mikið og mögulegt er, sérstaklega fræin og slímið inni.
Hvernig borðar þú?
Steiktur Okra
Okra rætur, salt, smjör, chiliduft
1. Veldu blíður okra, steikt, gömul eða ekki fersk áhrif eru ekki góð, geta ekki bitið;
2. Sitjið í potti og sjóðið vatnið, snúið síðan skoluðu okrainu í heitt vatn. Þú getur fiskað ofkældan okra eftir aflitun. Eftir kælingu ætti okra að taka upp umfram vatnið.
3. Hitið pönnu, bræðið smjörið, dreifið okrainu, steikið hægt yfir miðlungs hita, bætið salti, malið pipar áður en þú ferð af pönnunni og settu pipar núðlur eftir að þú hefur farið af pönnunni.
2. Tremella fuciformis
Fæðutrefjainnihald Tremella fuciformis er allt að 30,4%, sem inniheldur mikið magn af leysanlegu mataræði. Þetta er sérstaka „töfravopnið“ Tremella fuciformis, Tremella fjölsykrum. Það getur stuðlað að útbreiðslu gagnlegra baktería í þörmum og bætt heilsu þarma. Á sama tíma er Tremella fuciformis einnig ríkur í próteini (um 10%) og kalsíum, járni, fosfór, kalíum og öðrum steinefnum.
Ráð
Tremella fuciformis ætti að vera þykkt og vel ávalin
Ef þú vilt að Tremella-krókur sé þykkur, sléttur og blíður, er þér ráðlagt að gera það:
1. Tremella fuciformis verður að vera þykkur og fullblásin, leysanlegt trefjarinnihald þess verður hátt;
2. Nota skal heitt eða kalt vatn þegar Tremella fuciformis freyðir. Rífið litla bita eins mikið og mögulegt er áður en búið er að skemma.
3. Áður en eldað er, er einnig hægt að gufa tremella sveppinn í potti í um það bil 15 mínútur án vatns og síðan soðinn með vatni á venjulegan hátt.
Hvernig borðar þú?
Tremella fuciformis súpa
Tremella fuciformis, 10 hvítir ávextir, 3 kanill, handfylli af wolfberry, handfylli af qinshi, sætum baunum, viðeigandi magni af skýru vatni
1. Undirbúið öll innihaldsefni. Bubble Tremella fuciformis í 20 mínútur. Skerið rót Tremella fuciformis með skærum og rífið hann í litla bita.
2. Setjið nóg vatn í pottinn, hreinsið öll innihaldsefnin, hellið síðan í þrýstikökuna og eldið þau samkvæmt matreiðslulyklinum.
3. Hálftíma síðar, þegar gufuútblásturinn er búinn, er loki pottans afhjúpaður og „sætu baunirnar“ (fullunnar vörur keyptar) settar í pottinn á meðan hann er heitur, hrærður og lokið hulið og stewað í 5 mínútur.
3. Auricularia auricula
Nútímarannsóknir sýna einnig að Auricularia auricula er ríkur í kolloid, fyrir utan að stuðla að meltingarvegi í þörmum, hefur það einnig sterka aðsogsgetu, sem getur tekið á sig skaðleg efni sem eru eftir í meltingarveginum og tæmt þau út úr líkamanum, og geta einnig dregið úr frásogi olía.
Ráð
Kalt vatn til að freyða Auricularia auricula
Þurrt Auricularia auricula froðuð með heitu vatni getur stytt tímann, en það leysir fjölsykrurnar upp og tapar skörpum smekk. Lagt er til að hitastig vatnsins við froðumyndun Auricularia auricula skuli ekki vera of hátt og nota kalt vatn.
Hvernig borðar þú?
Steikt Lily með Auricularia auricula
Auricularia auricula, þurrkuð lilja, scallion, salt, nautakjötsmáltíð, hrátt þykkni og sterkja
1. Auricularia auricula er liggja í bleyti í vatni í sólarhring eða svo og vatni er skipt 2-3 sinnum á miðjunni. Ef veðrið er of heitt á sumrin er betra að setja það í kæli til að freyða, og þurrkaða liljan er einnig froðuð með vatni.
2. Hellið olíu á pönnuna, hitið og bætið scallions við hrærið og hellið síðan í bleyti svörtum sveppinum til að hrærið.
3. Hellið liljunni út í og hrærið í smá stund. Settu salt, sósu og nautakjötsmáltíð eftir smekk þínum.
4. Þunnur Scutellaria baicalensis með vatnssterkju áður en sjóða.
4. jamm
Skerið yam, getur dregið út klístraða þráðina, sem er einstakt slímhúð hennar, slímhúðarsykaríð, getur rakað magaslímhúðina, gegnt verndandi hlutverki.
Yam er lítill sérfræðingur í bæði lækningum og mat. Nútímalækningar telja að yam hafi mikið næringargildi. Það inniheldur ríkan sterkju, amýlasa, prótein, vítamín osfrv. Það hefur það hlutverk að lækka blóðsykur og fitu, auka ónæmi, gegn öldrun og svo framvegis.
Ráð
Borðaðu minna heftiefni þegar þú tekur yam
Yam tilheyrir rhizome fæðu og sterkjuinnihald þess er tiltölulega mikið. Þess vegna ættum við að minnka neyslu annarra heftaefna þegar við tökum yam.
Hvernig borðar þú?
Rós yam drulla
Yam 250g, rósate 4, mjólkurhreinsun
1. Búðu til nauðsynleg efni, hýðið og skífðu yam og gufaðu það í rafmagns eldavél.
2. Þegar gufað er á yam er hægt að brjóta rósateið upp í brot til varasjóðs.
3. Eftir að hafa gufað yam með kotelettum skaltu taka skeiðina út og mylja hana í drulluform.
Hellið muldu rósunum í og hrærið þéttu mjólkina út í.
4. Settu blönduðu yamsmaukið í festipokann og kreistu út lögunina sem þú vilt.
5. lótusrót
Lotus rót slím inniheldur ekki aðeins slím, heldur einnig lesitín, C-vítamín, sem er mjög gagnlegt fyrir líkama okkar. Þess má geta að Lotus Root kælir blóð til að stöðva blæðingu og næra blóð, svo af þessum sökum Svo fyrir konur, er Lotus rót góð tonic.
Ráð
Fólk með milta- og magaskort og kulda borðar minna
Þrátt fyrir að það sé gott að borða lótusrót ættum við að taka eftir kaldri eðli ferskrar lótusrótar. Það er erfitt að melta hina köldu lótusrót og auðvelt að skemma milta og maga. Þess vegna ætti fólk með miltisskort, kvef í maga og niðurgang að borða minna. Réttara er að borða vel þroskaðan lótusrót.