Spæna egg með okra
Innihaldsefni: Fimm okra, tvö egg og smá laukur.
Æfa:
1. Þvoið okra og skerið það í rifana. Skeljið eggjum og dreifið þeim.
2. Settu rétt magn af matarolíu í pottinn, hitaðu það yfir miðlungs hita, hrærið okra tæturnar, bættu við viðeigandi salti og hrærið áfram;
3. Hrærið eggin saman við, bætið síðan við lauk, monosodium glutamate og gulu víni. Diskurinn er tilbúinn eða tilbúinn.
Ristað nautakjöt með okra
Tómatar og tómatmauk eru rík af tómötum. Eftir að hafa eldað með olíu getur það aukið frásogshraða tómata og hjálpað til við að leika andoxunar- og öldrunaraðgerðir tómata.
Innihaldsefni: 450 g nautakjöt, 200 g okra, skorið af peduncle, 140 g tómatur, 100 g lauk, 11/2 tsk maís, 2 msk jurtaolía, 1 msk vín, 3 msk tómatsósu, 2 msk sojasósu, 1/2 tsk sykur, 1/2 tsk salt;
Æfa:
1. Blansaðu nautakjötið í sjóðandi vatni í 2 mínútur. Fjarlægðu æðarnar og skerðu þær í 2 cm þykka sneið.
2. Taktu litla skál og settu í kornmjöl og 2 msk af vatni. Blandaðu því saman við Taibai duftvatnið.
3. Olíið steikarpönnuna og hitið á miklum hita. Hrærið laukinn í potti, nautakjöti og víni, hrærið í smá stund. Bætið síðan við tómatsósu, tómötum, 480 ml vatni, sojasósu, sykri og salti, og látið sjóða í um það bil 1 klukkustund, látið malla þar til nautakjötið er vel soðið. Bætið við okra og eldið. Með kornmjöli og vatni geturðu borið fram.
Soðin Okra
Efni: okra, hrátt þykkni;
Æfa:
1. Fargaðu rótum okra.
2. Sjóðið vatnið í pottinum, setjið það í okraið og eldið það, fjarlægið það síðan.
3. Stráið henni yfir sósu og borðaðu. Það er einfalt, frábær bragðgott og frumlegt.
Okra
Innihaldsefni: Lotus root 2 (níu holur), okra 2, gulrót hálf rót, sólblómaolía fræ olía, salt, hrátt þykkni, kjúklingakjarni hvert viðeigandi magn.
Æfa:
1. Skerið lótusrót í teninga og gulrætur í teningum.
2. Hluti af okra;
3. Hitið pottinn, bætið smá olíu við, hrærið gulræturnar fyrst, síðan lotusrótina, hrærið saman við;
4. Bætið við smá salti, hrærið og bætið við okra.
5. Bættu við smá fersku vatni og dælu, aðallega til litunar;
6. Stráðu smá kjúklingakjarna yfir áður en þú ferð út úr pottinum.
Kjúklingasalat með okra
Innihaldsefni: okra, kjúklingur, tómatur, sítrónu, svartur pipar, sinnep, salt, ólífuolía;
Æfa:
1. Skerið Okra í tvennt og sjóðið í 5 mínútur. Eldið kjúklinginn í heitu olíu og skerið tómatana í tvennt.
2. Settu ofangreind hráefni í ílát, bættu salti, svörtum pipar, ólífuolíu, grænu sinnepi og kreistu sítrónusafa í það.
Pylsa steikt Okra
Efni: okra, pylsa, hvítlaukur;
Æfa:
1. Skerið okra og beikonpylsu;
2. Sprengdu pylsuna fyrst og settu hana í varasjóð.
3. Byrjaðu pönnuna aftur, bætið hakkað hvítlauk út, sprengdu okra, hrærið með salti, bætið pylsu, disk og endið.
Hrærið steikt okra með sneiðu kjöti
Innihaldsefni: 50 g netkjötsneiðar og 10 okra rætur;
Æfa:
1. Þvoið og sneiðu okra til síðari nota.
2. Setjið rétt magn af matarolíu í pottinn og setjið það á miðlungs eld.
3. Hellið kjötinu á pönnuna og hrærið. Hrærið steiktu kjötsneiðarnar þar til þær eru ilmandi. Hrærið steikja okrainn.
4. Bætið við réttu magni af salti og hrísgrjónavíni og haltu áfram að steikja.
5. Bætið réttu magni af monosodium glutamate og pipar við soðna grænmetið og blandið vel saman.
Okra
Innihaldsefni: 300g okra, viðeigandi magn af eldiviðflökum, 1-2 skeiðar af sojasósu, 2-3 skeiðar af ostrusósu, 1 skeið af sesamolíu, 1 skeið af sykri og vatni.
Æfa:
1. Eftir að okraið er þvegið, eldið það í sjóðandi vatni í 3-5 mínútur þar til það er þroskað. Fjarlægðu ofurkældu vatnið og skolaðu það aðeins. Settu það á disk.
2. Bætið smá vatni í sojasósu, örbylgjuofni í 5-10 sekúndur þar til aðeins er heitt, bætið við sykri og hrærið þar til sykur leysist upp, bætið ostrulíu og hellið á okra.
3. Stráið handfylli af flökum eldiviðar og blandið þeim vel saman.